Grilované kurča na bylinkách

Grilované kurča s bylinkami a zeleninou.

Ingrediencie 

• 2 kg kurčaťa
• 250 g masla
• 2 ks mrkvy
• hrsť rozmarínu 
• hrsť tymiánu
• 1 lyžica mletej sladkej papriky
• soľ
• čierne korenie
• 1 lyžica bieleho vína
• 100 ml vody
• 3 ks citrónov 
• 1 väčšia cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 kg zemiakov

Postup

1. Kurča si dôkladne umyjeme a potrieme ho zmesou byliniek, ktoré som nechala luhovať v roztopenom masle spolu s mletou sladkou paprikou, soľou a čiernym korením a prelisovaným cesnakom. 
2. Zeleninu umyjeme, nakrájame a dáme na plech spolu s kurčaťom. Kurča som naplnila bylinkami a citrónom, podliala vínom, vodou a dochutila korením. Navrch som poukladala plátky masla a kurča som vložila do rúry predhriatej na 250° prikryté alobalom na 50 minút. 
3. Po 50 minútach som odstránila alobal a nechala piecť pri rovnakej teplote po dobu 45 minút, aby sa vytvorila chutná, chrumkavá koža. Dobrú chuť ! :)